甘酸っぱさが魅力の夏いちご!ハーブスの夏いちごのケーキが本日からスタート!

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今月の限定メニュー②


いちごの旬は冬から春と言われているが、最近では夏いちごの品種も徐々に増えている。2週間ほど前に、資生堂パーラーの恋姫という名の夏いちごのパフェを紹介したが、別の品種の夏いちごを使用したスイーツを求めて「HARBS(ハーブス)」を訪れることにした。

 

体験報告


今回訪れたのはルミネエストB2Fにあるハーブス。ルミネエストがオープンする11時をめがけてむかったが、本日からバーゲンがスタートするため沢山の女性の姿があった。

【グルメ探偵局】※画像1 店内風景

※画像1 店内風景

11時ちょうどに来店すると、先にすでに1組が着席。その後もどんどんと客が入り、11時半頃にはほぼ満席の状態になっていた。

 

実食報告


実は夏いちごのケーキは昨年も季節のケーキとして登場しているメニュー。今年は本日7月14日(木)から8月17日(水)までの限定商品。

【グルメ探偵局】※画像2 夏いちごのケーキ

※画像2 夏いちごのケーキ

夏いちごのケーキを上から撮影するとこのようになる。トップにはカットされていないまるごとのいちごが3粒のせられている。

【グルメ探偵局】※画像3 夏いちごのケーキ(横)

※画像3 夏いちごのケーキ(横)

夏いちごのケーキは1カット1000円。なかなかの価格だが、横から見てみるとかなり迫力のある大きさだ。

【グルメ探偵局】※画像4 トップの夏いちご

※画像4 トップの夏いちご

ちなみに夏いちごの品種は何なのかを尋ねてみると、その日の入荷によって多少ことなるのだそう。大抵は上の部分にサマープリンセスを使用し、中にはサマープリンセスに加えてすずあかねが入る場合もあるのだとか。

スポンジはとてもきめ細かくソフトな食感で、そのうえに夏いちごが綺麗に並べられて層になっている。

 

デリシャスポイント


夏いちごの魅力はなんといっても甘酸っぱさ。春に食べるいちごと比べて酸味が強く、ショートケーキやスイーツには相性の良いいちごだ。

酸味のきいた刺激的ないちごが好みならとてもオススメのケーキ。是非一度夏ならではのいちごの味をかみしめてみてはいかがだろう。

【グルメ探偵局】※画像 層になった夏いちご

 

案内図


東京都新宿区新宿3-38-1
店名 HARBS(ハーブス) ルミネエスト新宿店
公式HP http://www.harbs.co.jp/harbs/
住所 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B2F
営業時間 月〜金:OPEN 11:00 CLOSE 22:00(ラストオーダー21:30)
土日祝:OPEN 10:30 CLOSE 22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 なし
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