【グルメ探偵局】【グルメ探偵】今月限定いちご大福パンケーキ!川越の穴場カフェで新触感スイーツを!

今月限定いちご大福パンケーキ!川越の穴場カフェで新触感スイーツを!

1〜3月の旬食材③


常連マダムからの依頼で今月はステキないちごメニューを探し求めて色々な街をまわっている。
今回訪れたのは埼玉の観光スポットの1つである川越。

実はこの街の隠れ家的な穴場カフェで、いちごを使用した今月限定のパンケーキを提供しているのだ。
店の名前は「Top secret cafe(トップシークレットカフェ)」。

 

体験報告


到着したのは土曜日の15時過ぎ。
予約をとることが可能なカフェなので事前に電話をかけておいた。

【グルメ探偵局】※画像1 外観

※画像1 外観

店名の看板などは小さく表記されているので、トップシークレットという名にふさわしい雰囲気。

【グルメ探偵局】※画像2 店内風景

※画像2 店内風景

奥にはゆったりとくつろげるソファーの席もある。予約をしておいたおかげか、この1番居心地がよさそうな席がキープされていた。

 

実食報告


店内はほぼ満席の状態。ランチを堪能したあと、そのままおしゃべりを楽しんでいる客が多いようだった。

【グルメ探偵局】※画像3 いちご大福パンケーキ

※画像3 いちご大福パンケーキ

今回のお目当てはこの店のマンスリーパンケーキ。
1月のメニューはいちごを使用したメニューなのだ。
しかも大福?パンケーキに大福とはどんなものなのか、気になる人も多いだろう。

大福といってもパンケーキを餅で包んでいるわけではない。
パンケーキのまわりに白玉やあずき、そしていちごが添えられている。

【グルメ探偵局】※画像4 後ろからみた様子

※画像4 後ろからみた様子

違った角度から眺めてみると、全体的なシルエットも大福のように見える

【グルメ探偵局】※画像5 白い部分の正体

※画像5 白い部分の正体

しかし白い部分はアイスとクリーム。
その2つが大福のイメージを上手に作り上げているのだ。

 

デリシャスポイント


なんといってもこのメニューの最大の魅力はパンケーキ生地。
メレンゲをたっぷり使用したスフレタイプの生地なのだが、オーブンで焼き上げることで今までにない食感を作り出している。

【グルメ探偵局】※画像6 パンケーキの断面

※画像6 パンケーキの断面

中側はとてもふわふわ&しっとり!
誰からも愛されそうなほっこりする幸せ食感。

【グルメ探偵局】※画像7 パンケーキの外側

※画像7 パンケーキの外側

そして外側はさっくり香ばしく焼き上げられている。
1つのパンケーキで2つの食感を楽しめるのは嬉しい。

【グルメ探偵局】※画像8 白玉とあずき

※画像8 白玉とあずき

生地の素晴らしさをじっくり堪能したら、1月ならではの味を堪能すべく白玉とあずきをパンケーキに添えて頂く。
パンケーキの2つの食感に加えて、もちもちした白玉の感触も加わり他にはないユニークさを体験。

忘れてはいけないのはいちごと練乳ソースの存在。
この2つがあることで、パンケーキと和食材がうまく調和する。

 

案内図


埼玉県 川越市脇田本町29-1
店名 Top secret cafe(トップシークレットカフェ)
住所 埼玉県 川越市脇田本町29-1 トーア川越マンション101
営業時間

「月〜木 11:00-22:00 」
「 金・土 11:00〜23:00 」
「日 11:00〜18:00」
ラストオーダーは閉店時間の1時間前

定休日  火曜日

 

依頼人からのコメント


madam

こんなパンケーキ食べたことないわ!
オーブンで焼き上げた食感を是非体験しなくちゃ。
価格も680円というのが魅力的ね。

グルメ探偵さん、いちごスイーツを食べつくしたいから、まだまだ沢山ステキなお店を見つけてきてくださいね。

to be continued

【グルメ探偵局】

ハート型の白いちごが可愛い!タカノフルーツパーラーの初恋の香りパフェ

1〜3月の旬食材②


今月の旬食材いちご。

依頼人の希望でいちごを使用したときめくスイーツを探している。

そこで今回は近年人気が急増している白いちごに注目。
初恋の香りという名の白いちごを使用したパフェを提供している新宿のタカノフルーツパーラーへむかった。

 

体験報告


今回訪問したのはタカノフルーツパーラーの新宿本店。
平日の11時半頃に到着すると、まだ窓際の広い席も空いていた。

【グルメ探偵局】※画像1 レジ前のショーケース

※画像1 レジ前のショーケース

ショーケースには旬のフルーツの見本が並べられている。
紅ほっぺの横に、今回のお目当ての白いちごも置かれていた。

【グルメ探偵局】※画像2 苺のダブルショートケーキ

※画像2 苺のダブルショートケーキ

そして見本のいちごの右横にはとても大きなサイズの苺のショートケーキが!
ダブルショートケーキはこの季節の人気メニューの1つ。

【グルメ探偵局】※画像3 ミニフルーツミックスジュース

※画像3 ミニフルーツミックスジュース

入店する際にレジ横にあったパンプレットを手に取り、席に座ってすぐにそれをパラパラとめくっているとあるものを発見。
JAF会員限定のサービスだ。

会員証を提示するとミニフルーツミックスジュースがもらえるサービスで、1グループ全員が対象人数。

 

実食報告


今回オーダーしたのは「スカイベリーと初恋の香りのパフェ」。

栃木の新品種いちごのスカイベリーと、ほんのりピンクにそまったキュートな白いちごの組み合わせ。
初恋の香りという名前がぴったりのいちごだ。

【グルメ探偵局】※画像4 スカイベリーと初恋の香りのパフェ

※画像4 スカイベリーと初恋の香りのパフェ

白いちごはハート型にカットされている!
見ているだけでキュンとしてしまう恋するパフェ。
食べるのがもったいなく思う女子もいるだろう。

【グルメ探偵局】※画像5 メニュー

※画像5 メニュー

新宿高野創業130周年コラボメニューとして「栃木県産スカイベリーのパフェ」も期間限定で登場。

白いちごよりも、いちご王国とちぎのプレミアムいちごを沢山食べてみたいという人にはこちらがオススメ。

 

デリシャスポイント


スカイベリーオンリーのパフェも、スカイベリーと初恋の香りのパフェも、どちらもいちごやクリームの下には苺のシフォンケーキが入ってる。

ひんやりスイーツの中からほわほわの生地がでてくるとなんだかほっこりした気分になれる。

【グルメ探偵局】※画像 苺のシフォンケーキ

 

案内図


東京都新宿区新宿3-26-11
店名 タカノフルーツパーラー新宿本店
公式HP http://takano.jp/parlour/shinjuku/
住所 東京都新宿区新宿3-26-11 5F
営業時間 11:00AM〜9:00PM(ラストオーダー8:30PM)

 

依頼人からのコメント


madam

ハート型にカットされた白いちごですって!?
写真を見ているだけでときめいてしまうわ。

グルメ探偵さん、同じくらいかわいい苺スイーツをもっともっと紹介してちょうだい!

to be continued

カラフルな苺ソフト!チョコットミルクバーのモフモフベリーベリー

カラフルな苺ソフト!チョコットミルクバーのモフモフベリーベリー

1〜3月の旬食材①


この探偵局の常連マダムからの依頼で、今月はあらゆる苺メニューを追いかけることに。

手始めにやってきたのは武蔵小杉の「Chocott Milk Bar (チョコットミルクバー)」。
グランツリー武蔵小杉の1階にあるソフトクリームを扱う店だ。

 

体験報告


訪れたのは平日の15時頃。
イートインスペースが数席あるが、先客はいなかった。

【グルメ探偵局】※画像1 レジ前のディスプレイ

※画像1 レジ前のディスプレイ

まずはレジで注文と会計を済ませる。
レジ前には様々な種類のソフトクリームのディスプレイがあり、どれも色鮮やかで何を頼むか迷ってしまう。

今回はいちごの依頼なのでピンク色のソフトクリームのメニューを眺めていると「モフモフベリーベリー」というネーミングのソフトに興味がわいた。

【グルメ探偵局】※画像2 カラフルなトッピング

※画像2 カラフルなトッピング

モフモフベリーベリーは本来であればカラフルなマシュマロがトッピングされているのだが、レジ近くに置かれていたトッピングの数々を見ているとマシュマロと同じくとてもカラフルな丸いパフが気になってしまった。

そういうわけで、モフモフベリーベリーのマシュマロの部分をパフにチェンジしてもらうことに。
ちょうど良いことに価格は同じだという。

 

実食報告


作られたソフトクリームを提供台に受け取りにいくと、目の前には驚きのアイテムが!

【グルメ探偵局】※画像3 豊富なパウダー ※画像3 豊富なパウダー

なんと自身でトッピングするパウダーが置かれているのだが、バジルやイカスミテイストのものまであるのだ。

【グルメ探偵局】※画像4 フォトスポット

※画像4 フォトスポット

さらに驚きは続く。
なんとソフトクリーム専用のフォトスポットまで用意されているではないか!

【グルメ探偵局】※画像5 フォトスポットでの撮影

※画像5 フォトスポットでの撮影

もちろん私もフォトスポットにソフトを置いて撮影してみた。
確かに光のあたり具合も良く、色も映えてソフトクリームの撮影にふさわしい場所。

【グルメ探偵局】※画像6 イートインスペース

※画像6 イートインスペース

イートインスペースはこの3つのテーブルと椅子が数席。
食べ歩く人よりも、ここで食べていく客の方がこの日は多かった。

【グルメ探偵局】※画像7 ソフトクリームのアップ

※画像7 ソフトクリームのアップ

モフモフベリーベリーのトッピングを変えたので、パフパフベリーベリーという名前の方がふさわしいだろうか。

この組み合わせ以外でも自身の好みのトッピングにすることはもちろん可能。
生いちごものせられていて、いちご好きにオススメのソフトクリーム。

 

デリシャスポイント


ストロベリーテイストのソフトクリームのサイドをよく見てみると何かがかかっている。

【グルメ探偵局】※画像8 ソフトの横

※画像8 ソフトの横

どうやらイチゴ味のチョコレートソースのよう。
パリパリとした食感で美味だった。

【グルメ探偵局】※画像9 ソフトの底

※画像9 ソフトの底

そして底のほうまで食べ進めていくと、1番下にはポップコーンが入っていた。
このポップコーンに途中で見つけたパウダーをかけて食べるのも良いかもしれない。

【グルメ探偵局】※画像10 カキコミスポット

※画像10 カキコミスポット

食べ終えてから店内をじっくり見ていると、何やら紙とペンがセッティングされている場所が。

【グルメ探偵局】※画像11 ラクガキ体験

※画像11 ラクガキ体験

スタッフの方が好きなことを書いてくださいと声をかけてくださったので、今回のテーマであるいちごの絵を書き込んでみた。

 

案内図


神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135
店名 Chocott Milk Bar (チョコットミルクバー)
公式HP http://www.artks.co.jp/shopinfo/chocott_kosugi/
住所 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135 グランツリー武蔵小杉 1F
営業時間 10:00~21:00(L.O.21:00)

 

依頼人からのコメント


madam

モフモフベリーベリーってとっても可愛らしい名前ね。
気に入ったわ!

生のいちごものせられているところが魅力的ね。
私はモフモフというネーミングならではのマシュマロトッピングのほうで是非頂いてみたいわ。

グルメ探偵さん、この調子で今月はいちごスイーツの情報をどんどん宜しくね。

to be continued

dthumb

2016年1〜3月の依頼

madam
常連マダムからの依頼
 
「今月から来月にかけて頼みたいのはもちろん旬のいちごよ!
いちごスイーツ・いちご料理・いちご狩り、とにかくいちごに関するものならなんでもかまわないわ。

今だけの苺メニューが食べられる店や、オススメのいちご園があればどんどん報告してちょうだい。」

 
【1〜3月の旬食材】