イチゴ探偵 【グルメ探偵局】甘酸っぱさが魅力の夏いちご!ハーブスの夏いちごのケーキが本日からスタート!

甘酸っぱさが魅力の夏いちご!ハーブスの夏いちごのケーキが本日からスタート!

今月の限定メニュー②


いちごの旬は冬から春と言われているが、最近では夏いちごの品種も徐々に増えている。2週間ほど前に、資生堂パーラーの恋姫という名の夏いちごのパフェを紹介したが、別の品種の夏いちごを使用したスイーツを求めて「HARBS(ハーブス)」を訪れることにした。

 

体験報告


今回訪れたのはルミネエストB2Fにあるハーブス。ルミネエストがオープンする11時をめがけてむかったが、本日からバーゲンがスタートするため沢山の女性の姿があった。

【グルメ探偵局】※画像1 店内風景

※画像1 店内風景

11時ちょうどに来店すると、先にすでに1組が着席。その後もどんどんと客が入り、11時半頃にはほぼ満席の状態になっていた。

 

実食報告


実は夏いちごのケーキは昨年も季節のケーキとして登場しているメニュー。今年は本日7月14日(木)から8月17日(水)までの限定商品。

【グルメ探偵局】※画像2 夏いちごのケーキ

※画像2 夏いちごのケーキ

夏いちごのケーキを上から撮影するとこのようになる。トップにはカットされていないまるごとのいちごが3粒のせられている。

【グルメ探偵局】※画像3 夏いちごのケーキ(横)

※画像3 夏いちごのケーキ(横)

夏いちごのケーキは1カット1000円。なかなかの価格だが、横から見てみるとかなり迫力のある大きさだ。

【グルメ探偵局】※画像4 トップの夏いちご

※画像4 トップの夏いちご

ちなみに夏いちごの品種は何なのかを尋ねてみると、その日の入荷によって多少ことなるのだそう。大抵は上の部分にサマープリンセスを使用し、中にはサマープリンセスに加えてすずあかねが入る場合もあるのだとか。

スポンジはとてもきめ細かくソフトな食感で、そのうえに夏いちごが綺麗に並べられて層になっている。

 

デリシャスポイント


夏いちごの魅力はなんといっても甘酸っぱさ。春に食べるいちごと比べて酸味が強く、ショートケーキやスイーツには相性の良いいちごだ。

酸味のきいた刺激的ないちごが好みならとてもオススメのケーキ。是非一度夏ならではのいちごの味をかみしめてみてはいかがだろう。

【グルメ探偵局】※画像 層になった夏いちご

 

案内図


東京都新宿区新宿3-38-1
店名 HARBS(ハーブス) ルミネエスト新宿店
公式HP http://www.harbs.co.jp/harbs/
住所 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B2F
営業時間 月〜金:OPEN 11:00 CLOSE 22:00(ラストオーダー21:30)
土日祝:OPEN 10:30 CLOSE 22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 なし
【グルメ探偵局】資生堂ビル15周年!夏いちご‘恋姫’を使用した苺パフェに特製デザート!

資生堂ビル15周年!夏いちご‘恋姫’を使用した苺パフェに特製デザート!

今月の限定メニュー①


いちごの旬は冬から春にかけてだが、実は夏いちごと呼ばれる品種もある。
そして、なんと本日7月1日から資生堂パーラーサロンドカフェで、夏いちご‘恋姫’を使用したデザートがスタート。
早速来店することにした。

 

体験報告


以前、美濃娘のプレミアムストロベリーパフェが登場した際、毎日かなり限られた限定数の販売だったことを思い出し、今回はまず電話で事前に問い合わせてみた。
すると、日によって入荷量は異なるが、すぐに完売してしまうほどではないという内容だった。

店に到着したのは12時を過ぎた頃。
満席率は入店した時点では3割ほど。

【グルメ探偵局】※画像1 7月末までの限定メニュー2種

※画像1 7月末までの限定メニュー2種

 

実食報告


今回のお目当のメニューは、恋姫を使用したデザート2種。

【グルメ探偵局】※画像2 恋姫のストロベリーパフェ

※画像2 恋姫のストロベリーパフェ

こちらは東京銀座資生堂ビル15周年 こだわりの苺パフェ「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」で価格は1890円。

【グルメ探偵局】※画像3 夏いちご‘恋姫’

※画像3 夏いちご‘恋姫’

信州畑工房が所有する資生堂パーラー専用のハウスで採れた「夏いちご“恋姫”」は濃い紅色で、酸味が少なく深みのある味わい。ラズベリーやブルーベリーなど、他の種類のベリーの香りが思い出される不思議ないちごだ。

【グルメ探偵局】※画像4 あらかわの桃と恋姫のマリアージュ表

※画像4 あらかわの桃と恋姫のマリアージュ表

恋姫を使用したメニューはもう一つある。今月のデザート「あらかわの桃と恋姫のマリアージュ」 にも夏いちごが美しく盛り付けられている。価格はコーヒーまたは紅茶がついて1980円。

【グルメ探偵局】※画像5 あらかわの桃と恋姫のマリアージュ裏

※画像5 あらかわの桃と恋姫のマリアージュ裏

このデザートは手前側と後ろ側からの印象が異なり、皿をまわすと綺麗に並べられたスライスいちごに気がつく。

【グルメ探偵局】※画像6 スライスされた恋姫

※画像6 スライスされた恋姫

濃い赤色の夏いちごに思わずウットリ。

【グルメ探偵局】※画像7 桃のムース

※画像7 桃のムース

桃やいちごが積み重ねられた下のほうには、桃の香りが漂うムース!さらに爽やかな桃のアイスも添えられている。

デリシャスポイント


桃のムースと果肉の間には、苺クリームと三角形のキュートなパイ。
一皿で様々な食感と色々な味を楽しめる愉快なデザートである。

【グルメ探偵局】

 

案内図


東京都中央区銀座8-8-3
店名 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店
公式HP https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/
住所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
営業時間 火~土曜日 11:30~21:00 (L.O.20:30)
日曜日・祝日 11:30~20:00 (L.O.19:30)
定休日 月曜日(祝日は営業)
【グルメ探偵局】ロッテリアのトマトスムージー!千葉県では市原SA(上り)だけのレアメニュー!

ロッテリアのトマトスムージー!千葉県では市原SA(上り)だけのレアメニュー!

6月の新発見②


房総方面での依頼の帰り道、なんとなく立ち寄ったサービスエリアで珍しいメニューを発見。
ファーストフード店として有名なロッテリアのドリンクメニューで、今までに見たことのないものを見つけたのだ。

 

体験報告


ある土曜の14時頃、市原SA(上り)のTABE TABI MARKETと書かれた建物の中へ。

【グルメ探偵局】※画像1 看板 グルメライター

※画像1 看板

入口を入ってすぐ、ロッテリアの看板があり、そこに見慣れないスムージーが紹介されていることに気づいた。
しかも、千葉ではココだけという気になるフレーズが書かれている。

 

実食報告


スムージーは「バナナスムージー」と「トマトスムージー」の2種がある。
バナナスムージーのほうはなんとなく味が想像できるような気がするが、トマトスムージーのほうは一体どんなテイストなのか気になる人も多いだろう。

【グルメ探偵局】※画像2 レジ上のメニュー グルメライター

※画像2 レジ上のメニュー

そしてこの2種のスムージーは、やはり千葉県では市原サービスエリアだけの限定販売中らしい。
ココでしか味わえないと知ると、どうしても試さずにはいられない。

【グルメ探偵局】※画像3 トマトスムージーとバナナスムージー グルメライター

※画像3 トマトスムージーとバナナスムージー

限定販売中ということで、つい両方オーダー。
どちらのスムージーにもスライスした果実がのせられている。
トマトスムージーはパステルピンクでとても見た目がキュートだ。

ちなみに注文してから1つ1つ作り上げるため、提供までには3〜4分かかるようで、フードコートによくある番号付きの呼び出しベルが手渡された。

 

デリシャスポイント


スムージーにはストローだけでなくスプーンも添えられている。
最初にトマトを食べてしまっても良いが、スライストマトをつぶして全体になじませてから飲むのもオススメ。
そうすることでトマト本来の甘みと酸味を楽しむことができる。

皆さんも出先で偶然にこのスムージーを見かけることがあったら是非一度トライしてみてはいかがだろうか?
夏らしい爽やかでヘルシーなスムージーは、意外とクセになるかもしれない。

【グルメ探偵局】※画像 トマトスムージー グルメライター

 

案内図


緯度経度で指定
店名 LOTTERIA(ロッテリア)市原サービスエリア上り店
公式HP https://www.lotteria.jp/
住所 千葉県市原市今富字大作1091-2
営業時間 7:00~22:00
【グルメ探偵局】マイクリームミッケで自分だけのシュークリームを!

マイクリームミッケで自分だけのシュークリームを!

2016年6月の新発見①


 2016年6月17日、池袋にシュークリーム専門店「マイクリームミッケ」がオープン。
なんと好きなクリームを選んで自分だけのシュークリームを作ることができるという。
どんな風にオリジナルシュークリームが完成して行くのか早速体験してみることに。

【グルメ探偵局】※画像1 看板

※画像1 看板

 

体験報告


 到着したのはオープン翌日の20時頃。
夜でも何人かの列ができていた。

【グルメ探偵局】※画像2 オープニングセット

※画像2 オープニングセット

まだオープンしたてということで、オープニングセットというサービスセットが用意されている。
1500円で様々なフレーバーのシュークリームが6個楽しめるというもの。

【グルメ探偵局】※画像3 シュー生地

※画像3 シュー生地

列に並んでいる間はシュー生地を眺めたり、オリジナルトッピングをどうするか思案。

【グルメ探偵局】※画像4 シングルとダブル

※画像4 シングルとダブル

シュークリームはシンプルに1種類のクリームを味わうシングルと、贅沢に2種類のクリームを堪能するダブルがある。
さらにホイップクリームのトッピングも!

【グルメ探偵局】※画像5 ショーケース

※画像5 ショーケース

ズラリとカラフルなクリームが並んでいて、どれにしようか迷ってしまう。
中には変わりダネのクリームも。

 

実食報告


テイクアウトの場合は6個まで入る箱に包装されるのだが、なかなかパッケージのイラストがかわいい。

【グルメ探偵局】※画像6 パッケージ

※画像6 パッケージ

シュークリームは3つずつ2段にわかれて詰められている。

【グルメ探偵局】※画像7 シュークリーム3種

※画像7 シュークリーム3種

どのシュークリームにも自身が選んだクリームの札が付いているのでわかりやすい。

【グルメ探偵局】※画像8 カスタード&ティラミス

※画像8 カスタード&ティラミス

やはり最初は食べ慣れている定番の味から。
1番親しみやすいカスタードと、味の想像がしやすいティラミスをダブルにしてみた。

【グルメ探偵局】※画像9 たっぷりのダブルクリーム

※画像9 たっぷりのダブルクリーム

シューの上側をとってみると、2種類のクリームがたっぷり!
もう一度上側のシューをのせてから頬張ると、横からクリームがはみ出してくる。

【グルメ探偵局】※画像10 変わり種ダブル

※画像10 変わり種ダブル

変わり種に挑戦してみたいならストロベリーパンナコッタとメロンクリームソーダの組み合わせが色鮮やかでオススメ。
パステルピンクとグリーンがとてもキュート。

 

デリシャスポイント


もっともオススメなのはお気に入りのフレーバーにふわふわのホイップをトッピングするスタイル。
特に新クリームで人気のピーチメルバにホイップをのせるのが夏にぴったりの爽やかテイストでイチオシ。

【グルメ探偵局】※画像 ピーチメルバ

 

案内図


緯度経度で指定
店名 MY CREAM MIKKE(マイクリームミッケ)
公式HP http://www.mycreammikke.jp/
住所 東京都豊島区池袋1-1-36 池袋駅B1中央自由通路西口
営業時間 10:00〜22:00
【グルメ探偵局】スープ餃子専門店!?目黒「Dumpling」で今だけ限定半額餃子!

スープ餃子専門店!?目黒「Dumpling」で今だけ限定半額餃子!

2016年5月の新発見①


 2016年5月9日、目黒駅から徒歩1分の場所に日本初のスープ餃子専門店「Dumpling(ダンプリン)」が登場!
なんと15日までの期間限定で全スープ餃子メニューが半額という情報を得て、早速来店することに。

【グルメ探偵局】※画像1 グランドオープンの広告

※画像1 グランドオープンの広告

 

体験報告


 開店時刻の11時を目標に店へとむかい、10時54分に店前に到着。
列などは特にできていなかった。

【グルメ探偵局】※画像2 外観

※画像2 外観

グランドオープンしたばかりということで店頭にはたくさんの花が。
開店までの5分の間に入り口にあるメニューをじっくり眺めた。

【グルメ探偵局】※画像3 店内風景

※画像3 店内風景

店内に入るとすぐにスープが入っている鍋がズラリ。
スープを入れるカップもびっしり並んでおり、どことなくスープストックを連想させる。

【グルメ探偵局】※画像4 テーブル席

※画像4 テーブル席

まずはレジで注文と会計を済ませ、番号札を受け取って好きな席へ座って待つというスタイル。
現在オープン記念のサービスで半額で餃子を味わえるのだが、半額になるのは単品の商品のみ。
セットメニューは通常料金のままなので注意が必要だ。

実食報告


 スープはレジ横の鍋に並んでいるが、実は餃子は奥で丁寧に茹で上げられている。
そのため時間帯によっては提供までに5〜10分かかることもあるらしい。

【グルメ探偵局】※画像5 濃厚鶏白湯スープ餃子

※画像5 濃厚鶏白湯スープ餃子

せっかく半額ということでできるだけ多くの種類を体験してみたい。
そこで今回は10種あるスープ餃子の中から3種をチョイス。
サイズはS・M・Lとあるので、全てSサイズで注文した。

最初に口にしたのは鶏白湯スープ餃子。
濃厚でありながらも優しい味わいで、意外とあっさり食べ進められる。
数種類のメニューを体験するならまずはコレから食べると良いかもしれない。

【グルメ探偵局】※画像6 ホタテとアサリのクラムチャウダースープ餃子

※画像6 ホタテとアサリのクラムチャウダースープ餃子

クラムチャウダースープ餃子はクリーム仕立てのスープ餃子だが、これも想像していたものよりスッキリしている。

もしかするとどのスープも餃子の味をしっかり感じるためにシンプルに仕上げているのかもしれない。
濃厚な味わいを好むならパルメザンチーズをトッピングするのもアリだろう。

【グルメ探偵局】※画像7 ベーコンとチーズのオニオンスープ餃子

※画像7 ベーコンとチーズのオニオンスープ餃子

最後に食べたのはオニオングラタンスープのようなスープ餃子。
思っていたよりも具が多く、玉ねぎもベーコンもドッサリ。
さらにブロッコリーも入っていて彩りも良かった。

 

デリシャスポイント


 もっとも魅力を感じたのはスープよりも餃子そのもの。
ニンニクとニラを使わず、全粒粉の皮で包んだユニークな餃子はとてもヘルシー!

遅めの朝食やランチとしても楽しめる身体に優しい新感覚餃子は年齢性別とわず親しまれそうだ。

【グルメ探偵局】※画像 餃子の断面

 

案内図


東京都品川区上大崎2丁目17-4
店名 Dumpling(ダンプリン)
公式HP http://dumpling.tokyo/
住所 東京都品川区上大崎2丁目17-4 美都ビル1F
営業時間 11:00〜23:00
定休日 年中無休

 

dthumb 【グルメ探偵局】人気3品種のいちごを使用したチョコレートを食べ比べ!MAMANOのいちごファンタジー!

人気3品種のいちごを使用したチョコレートを食べ比べ!MAMANOのいちごファンタジー!

1〜3月の旬食材⑩


常連マダムの依頼でこの3ヶ月の間いちごを使ったメニューを追い続けてきた。

今回はいちごに関するマダムへの最後の報告ということで、マダムにいちご使用のあるスイーツをプレゼントしようと赤坂にあるMAMANOを訪れた。

 

体験報告


今回のお目当てはいちご使用のショコラ。

マダムへの贈り物用と自分の試食用に2セットの「いちごファンタジー」を購入。

【グルメ探偵局】※画像1 パッケージ

※画像1 パッケージ

「神様のボンボンショコラ いちごファンタジー」は3個入りのもので価格は1600円。

この他に6個入りのものもあった。

【グルメ探偵局】※画像2 蓋を開けた様子

※画像2 蓋を開けた様子

蓋を開けた瞬間からほのかにいちごの香りがした。

 

実食報告


いちごファンタジーには3品種のいちごが使用されている。

【グルメ探偵局】※画像3 いちごファンタジー

※画像3 いちごファンタジー

左の緑色のデザインがさがほのか、真ん中のてんとう虫模様がスカイベリー、右の赤いデザインがあまおう入りのショコラ。

スカイベリーとは栃木の期待の新品種いちごで、サイズがかなり大きいことで注目されているいちご。

【グルメ探偵局】※画像4 ショコラの裏側

※画像4 ショコラの裏側

ふとボンボンショコラをひっくり返してみると、このように裏側は花模様になっていた。

特にあまおうのショコラの裏のバラ模様がステキだ。

【グルメ探偵局】※画像5 ショコラの中の様子

※画像5 ショコラの中の様子

とりあえず、3種類とも裏側から一口かじってみると、中はそれぞれの香りが漂ういちごガナッシュになっていた。

すこしずつ色合いが異なるが、ガナッシュの部分だけでは大きな違いを感じ無いひともいるかもしれない。

 

デリシャスポイント


もう一口横から食べ進めてみると生いちごを使用したフレッシュなジュレが飛び出してきてびっくり。

ジュレといちごピューレを使用したガナッシュの2層を同時に口に含むと、それぞれの品種のいちごの特徴を感じることができる。

ジュレのジューシーさが印象的なショコラだった。

【グルメ探偵局】

 

案内図


東京都港区赤坂3-8-8
店名 MAMANO(ママノ) -神様のチョコレート-
公式HP http://mamano-chocolate.com/
住所 東京都港区赤坂3-8-8 赤坂フローラルプラザビル一階
営業時間

[月~木] 11:00-21:30
[金]   11:00-22:30
[土]   11:00-20:00
[日・祝] 11:00-17:00

 

依頼人からのコメント


madam

え?私にプレゼントですって!?

グルメ探偵さんありがとう。

この3ヶ月様々ないちごグルメを紹介して下さって嬉しかったわ。

さっそく自宅でこのショコラの食べ比べをしなくちゃ!

また近いうちに次の依頼を頼みに来るわね。

Mission complete

 

【グルメ探偵局】LEDを使用した植物工場で栽培したいちご!いちごカンパニーのユニークな苺体験!

LEDを使用した植物工場で栽培したいちご!いちごカンパニーのユニークな苺体験!

 1~3月の旬食材⑨


常連マダムからの依頼で、彼女が今までに口にしたことのない苺を探していたところ、以前に食べた面白い苺商品のことを思い出した。

いちごカンパニーが東京駅のKITTEに出展していた時のことだ。

 

体験報告


 ある平日の昼過ぎ、KITTEの地下1階をぷらぷらと歩いていると、「Strawberry Factory」と書かれたいちごの看板を発見。

【グルメ探偵局】※画像1 看板

※画像1 看板

店内を少し覗いてみるといちごの風船なども飾られており、なにやら面白そうな雰囲気。
看板にプレミアムフレーバーと書かれてることも気になり、入店してみることにした。

【グルメ探偵局】※画像2 ショーケース

※画像2 ショーケース

中に入るとまず一番初めにイチゴが1つずつ包装されたものが入っているショーケースがある。
「とろける香りいちご プレミアムラージ」という商品名のいちごがなんと1粒1080円で販売されている。

さらにそれを小さくカットしたものが試食で登場!
実際に試食してみると、今までにないユニークな食感のいちごだ。

 

実食報告


 せっかくなので、店内に座ってゆっくりいちごスイーツを味わってみることにした。

【グルメ探偵局】※画像3 店内風景

※画像3 店内風景

テーブル席とカウンター席があったが、今回はカウンターを選択。
壁はブラックで、真っ赤なプレミアムいちごのポスターが映えていた。

【グルメ探偵局】※画像4 パウンドケーキとお茶のセット

※画像4 パウンドケーキとお茶のセット

オーダーしたのは「セミドライいちごたっぷりのパウンドケーキ」と「いちごのリーフ茶 いちごチップ入り」のセット。
花柄の可愛らしいトレイで提供され、テンションがあがった。

【グルメ探偵局】※画像5 いちごのリーフ茶

※画像5 いちごのリーフ茶

お茶の蓋を開けて見ると、中身がキラキラ輝いていて驚いた。
赤やピンクのいちごのチップの色合いが美しく、どんな味わいなのかかなり興味が湧く。

一口飲んでみると、想像より酸味が強く、身体によさそうな印象を受ける。
いちごの葉はビタミンやミネラルなどが豊富で、整腸作用や美肌といった効果が期待できるので、このリーフ茶は見て美しく身体の中身も美しくなれる一杯といえる。

 

デリシャスポイント


 パウンドケーキには米粉が使用されており、しっとりした食感。
いちご果汁が入っているので全体がほんのりピンク色でキュート。
セミドライいちごが意外に大きめのカットで存在感があり、リーフ茶とセットで480円というのはお得だろう。

【グルメ探偵局】※画像6 パウンドケーキのアップ

※画像6 パウンドケーキのアップ

いちごカンパニーは世界初のLEDを使用したいちご栽培を行っている。
とろける香りいちごはキッテグランシェに出展中も予約購入する女性の姿をよく見かけ、お土産やプレゼントとしても人気。

LEDを使った植物工場で育つため天候に左右されずにいちごの栽培が可能で、一年中が旬となる新しいいちご。
いちごがぶらさがった状態のパッケージもユニークで、これからも注目を集めていきそうだ。

 

案内図


新潟県胎内市鼓岡1078
店名 いちごカンパニー
公式HP http://www.15company.jp/
住所 新潟県胎内市鼓岡1078

依頼人からのコメント


madam

見た目も中身も美しく!
なんて素敵なリーフ茶でしょう。
パウンドケーキとセットで購入して、友人たちと自宅で優雅なティータイムを過ごしたいわ。

グルメ探偵さん、他にもいちごを使用した美しいメニューはあるかしら?

to be continued

【グルメ探偵局】苺サラダにイチゴピザ!チリエージョでいちご尽くしのランチコース!

苺サラダにイチゴピザ!チリエージョでいちご尽くしのランチコース!

1〜3月の旬食材⑧


常連マダムからの依頼で、今年に入ってからはずっといちごのメニューを探し求めている。

できればいちごを使用した料理が知りたいという要望にこたえるため、今回はザ・プリンス さくらタワー東京の1階にある「リストランテ カフェ チリエージョ」へむかった。

 

体験報告


店に到着したのは平日の11時半すぎ。

朝6時半からオープンしている店ということもあり、すでに何組もの先客がいたが、運よく窓際の眺めの良い席に通された。

【グルメ探偵局】※画像1 窓際の風景

※画像1 窓際の風景

窓の外には緑が広がり、花や水辺を眺めながらゆっくりと食事を愉しめるようになっている。

【グルメ探偵局】※画像2 店内風景

※画像2 店内風景

周りを見回すと内装にもサクラが!
春の昼を過ごすのにピッタリの心和む空間演出。

【グルメ探偵局】※画像3 メニュー

※画像3 メニュー

今回の目的はいちごの料理。
というわけで、「ストロベリーランチ」という前菜からデザートまで全ていちご尽くしのコースを頂くことに。

 

実食報告


ストロベリーランチではメインとデザートの内容をチョイスすることが可能。

今回は同行者と共に、メインはあえて異なるメニューを選ぶことにした。

【グルメ探偵局】※画像4 前菜

※画像4 前菜

前菜は「いちごとホタテ貝 モッツァレラのサラダ チリエージョスタイル」。
真っ赤ないちごと緑の野菜の彩りが美しい。
ここにいちごを使用したソースをかけて頂く。

【グルメ探偵局】※画像5 ピザDEストロベリー

※画像5 ピザDEストロベリー

メインメニューの1つがこのピザ。
いちごにバルサミコ、そして生ハム・ルッコラ・チーズの組み合わせ。
これが絶妙!
想像より遥かに直径が大きく、3000円というコースの値段を考えるとかなりお得に感じた。

【グルメ探偵局】※画像6 サンドウイッチDEストロベリー

※画像6 サンドウイッチDEストロベリー

昔から慣れ親しんでいるタイプのいちごサンドが登場するのかと思いきや、とてもオシャレな3タイプのサンドイッチが運ばれてきた。

中でも1番好みだったのはいちごと生ハム、カマンベールチーズやレタスを挟んだクロワッサンサンド。
濃厚なチーズが酸味と甘みのバランスの良いいちごをやさしく包み、生ハムの塩味が全体をひきしめている。

【グルメ探偵局】※画像7  いちごのティラミス

※画像7  いちごのティラミス

デザートは3種から選ぶことが可能。
いちごのティラミスの他に、「いちごとマスカルポーネのアイス」や「いちごとマスカルポーネのアイス シャンパンゼリーとともに」を選ぶこともできる。

いちごのティラミスとシャンパンゼリーのついたアイスはグラスで提供され、可愛らしいカクテルのようにも見える。

【グルメ探偵局】※画像8 小菓子

※画像8 小菓子

芸術的な小菓子3種にも驚かされた。
バラの形をイメージして作られた焼き菓子に、いちごのタルトといちごのエクレア。
エクレアには金箔も飾られ、小菓子とは思えないゴージャスな装い。

 

デリシャスポイント


細部にまでいちごの香りを施したストロベリーランチ。
注目ポイントの1つはサラダのソース。

【グルメ探偵局】※画像9 ソースをかけている様子

※画像9 ソースをかけている様子

いちごとホタテのサラダに使用したソースの正体は、いちごヨーグルトソース。
いちごミルクのようなピンク色のキュートなソースはほんのりとストロベリーの香り。
そしてクリーミーさの中に適度な酸味があり、濃厚なのにさっぱりと食べ進めることができる。

【グルメ探偵局】※画像10 ティラミスの中身

※画像10 ティラミスの中身

そして、ティラミスのマスカルポーネの下にはピンク色に染みたスポンジ。
ここからもほんのりとストロベリーの香りが漂い、コースの最初から最後までいちごを味わい尽くすことができた。

 

案内図


東京都港区高輪 3-13-1
店名 リストランテ カフェ チリエージョ
公式HP http://www.princehotels.co.jp/sakuratower/restaurant/ciliegio/
住所 東京都港区高輪 3-13-1 1F
営業時間

朝食: 6:30A.M.~10:30A.M
(ラストオーダー10:30A.M.)
ランチ: 11:30A.M.~2:30P.M
(ラストオーダー2:30P.M.)
ディナー: 5:30P.M.~10:00P.M
(ラストオーダー10:00P.M.)
喫茶: 2:30P.M.~5:30P.M
(ラストオーダー5:30P.M.)
バータイム: 5:00P.M.~11:30P.M
(ラストオーダー11:30P.M.)

 

依頼人からのコメント


madam

まぁ!いちご尽くしのコースとは素晴らしい!
こんな料理はじめてだわ!
これは是非お友達とお洒落をしてでかけなくちゃ。

え?3月18日まで?
じゃあ、急いで予約しないといけないわね。

グルメ探偵さん、まだまだ私が驚くようないちごメニューはあるのかしら?

to be continued